Vakumlu soğutma, Amerika Birleşik Devletleri, Avrupa ve Çin'de taze gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır.Su düşük basınçta buharlaştığından ve enerji tükettiğinden, taze ürünlerin sıcaklığını 28°C'den 2°C'ye etkili bir şekilde düşürebilir.
Allcold bu teknolojide uzmanlaşıyor ve şöyle açıklıyor: "Yeşil yapraklı sebzelerin çoğunda, buharlaşmanın neden olduğu su kaybını önlemek için, devridaim rezervuarındaki su, vakum işlemi sırasında tarım ürünlerinin üzerine püskürtülür.Vakumlu soğutmanın, etkili depolama sıcaklığı yönetimi yoluyla taze ürünün raf ömrünü uzatabilen, böylece çürümeyi azaltan ve fizyolojik bozuklukları kontrol edebilen çok etkili bir yöntem olduğu düşünülmektedir."“Vakumlu soğutma, taze ürünlerin kalitesi açısından çok önemlidir.Hasattan sonra Tarladaki ısıyı hızlı ve eşit bir şekilde uzaklaştırabilir ve taze tarım ürünlerinin solunumunu azaltabilir, böylece muhafaza süresini önemli ölçüde uzatabilir, muhafaza kalitesini artırabilir ve organizmaların büyümesinden kaynaklanan sağlık risklerini azaltabilir.Vakumlu soğutma, mahsullerden etkilenmeyen hacimsel bir soğutma yöntemidir.Paketleme veya istifleme yöntemlerinin etkisi.Allcold, yetiştiricilerin kayıplarını azaltmak ve soğutma verimliliğini artırmak için uygun fiyatlı ve güvenilir hızlı vakumlu soğutma çözümleri elde etmelerine yardımcı oluyor.
Daha fazla bilgi için lütfen bizimle iletişime geçin!
Gönderim zamanı: Haz-09-2021