Haberler
-
Taze kesme çiçekler için vakumlu soğutucu
Çiçekçilik, dünya çapında öneme sahip, sosyal ve ekonomik etkisi büyük olan bir tarım sektörüdür.Güller yetiştirilen tüm çiçeklerin büyük bir yüzdesini oluşturur.Çiçekler toplandıktan sonra onları en çok etkileyen faktör sıcaklıktır.Zaman bu zaman...Devamını oku -
VAKUM soğutma – nedir bu?
Süpermarket alıcısı veya tüketicisi için ürünün benzersiz bir işlemle soğutulduğunu söylemek bir kalite işaretidir.Vakumlu Soğutmanın geleneksel yöntemlerden farkı, soğutmanın soğuk hava üflemeye çalışmak yerine ürünün içinden sağlanmasıdır...Devamını oku -
Mantarlar için vakumlu soğutucu-B
Genel olarak, hasat edildikten sonra ürünün kalitesindeki kaybın azaltılmasına yardımcı olur.Benzer şekilde ön soğutma, taze ürünün raf ömrünü uzatır.Daha yüksek kalite ve daha uzun raf ömrü, mantar yetiştiricileri için daha fazla kazanç anlamına gelir....Devamını oku -
Mantarlar için vakumlu soğutucu-A
Geçtiğimiz birkaç yılda, mantar çiftliklerinde, mantarlar için hızlı bir soğutma yöntemi olarak vakumlu soğutmanın kullanıldığı giderek daha fazla sistem kuruldu.Taze ürünlerin işlenmesinde doğru soğutma işlemlerinin uygulanması önemlidir ancak mantarlar için bu durum daha da önemli olabilir.Devamını oku -
Unlu mamuller için vakumlu soğutma
Kökeni Fırıncılık endüstrisinde vakumlu soğutmanın uygulanması, fırıncıların malzeme ölçekleme adımından ürün paketleme aşamasına kadar geçen süreyi azaltma ihtiyacına yanıt olarak ortaya çıkmıştır.Vakumlu Soğutma Nedir?...Devamını oku -
Taze sebzeler için vakumlu soğutucu
Vakumlu soğutma, Amerika Birleşik Devletleri, Avrupa ve Çin'de taze gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır.Su düşük basınçta buharlaştığından ve enerji tükettiğinden, taze ürünlerin sıcaklığını 28°C'den 2°C'ye etkili bir şekilde düşürebilir.Tüm soğuk özellikler...Devamını oku -
Mantarlarda vakumla soğutmanın faydaları
Geçtiğimiz birkaç yılda, mantar çiftliklerinde, mantarlar için hızlı bir soğutma yöntemi olarak vakumlu soğutmanın kullanıldığı giderek daha fazla sistem kuruldu.Taze ürünlerin işlenmesinde doğru soğutma işlemlerinin uygulanması önemlidir ancak mantarlar için bu durum daha da önemli olabilir.Devamını oku -
Sebze vakumlu soğutucu
Isıyı uzaklaştırmak için taze ürünlerdeki bir miktar suyun kaynatılması yoluyla vakumlu soğutucu.Vakumlu soğutma, sebzelerin içerdikleri suyun bir kısmını kaynatarak ısıyı uzaklaştırır.Kapalı hazneli odaya taze ürünler yüklendi.Sebzelerin içindeki su sıvıdan değiştiğinde...Devamını oku