1. Hızlı soğutma hızı.Pişmiş yiyeceklerin 10°C'ye soğutulması yalnızca 20-30'a ihtiyaç duyar, pişmiş yiyeceklerin 10-20 dakika içinde 20°C'ye soğutulması gerekir.
2. Soğutma üniforması. Vakum koşulu altında, gıda çekirdekten yüzeye soğutulur.
3. Gıdanın su kaybını azaltmak için iki aşamalı soğutma.Yüksek sıcaklıktan 60 ° C'ye kadar, bakterilerin hızlı büyümesini önlemek için yiyecekler hızlı bir şekilde soğutulacak, ikinci depolama buhar kaybını azaltmak ve gıda lezzetini iyileştirmek için soğutmayı yavaşlatacaktır.
4. Paslanmaz çelikten yapılmış makine, uygun gıda hijyeni standardı ve makine güzel bir görünüme sahiptir.
5. Yüksek verimlilik ve enerji tasarrufu. İşletme maliyetlerini azaltmak için iki kademeli soğutma ve özel su halkalı pompa.6.Tek tuşla çalıştırma ve sorun giderme yardımcı sistemi.
1. Vakum odası - Paslanmaz çelikten yapılmış yiyeceklerinizi yüklemek için.
2. Vakum sistemi - Vakum odasındaki havayı almak ve ardından yiyeceği soğutmak için.
3. Soğutma sistemi - Sürekli soğutma işlemini sağlamak için bu odadaki su buharını yakalamak.
4. Kontrol sistemi --- Vakumlu soğutucunun çalışma durumunu kontrol etmek ve göstermek için.
1. Pişmiş yiyecek: pişmiş sebzeler, mantar, et, domuz eti, sığır eti, balık, karides vb.
2. Fırınlanmış yemek: Ay pastası, kek, ekmek vb.
3. Kızarmış yiyecekler: kızarmış pilav, kızarmış top, Çin böreği vb.
4. Buharlı yemek: Buharlı pilav, erişte, köfte, suşi, konserve, buharlı çörek vb.
5. Yiyecek doldurma: pirinç böreği, hazırlanmış yiyeceklerin doldurulması, ay keki yiyecekleri vb.
1. Kondansatör Seçenekleri:a.Hava soğutma kondansatörü b.Su soğutma kondansatörü
2. Kapı Seçenekleri: a.Standart kanatlı kapı b.Yatay Sürgülü Kapı
3. Özelleştirilmiş makine üniteleri: a.Entegre makine b.Bölünmüş gövdeli makine
4. Soğutucu Akışkan Seçenekleri: a.R404a b.R407c