ALLCOLD – Fırın vakumlu soğutucu
ALLCOLD Vakumlu Soğutma Avantajları?
1. Ultra-Hızlı soğutma yöntemi yaklaşık 20 dakika/döngü.
2. Raf ömrü 2-3 kat daha uzundur.
3. Enerji tasarrufu %40'tan fazla.
4. Ürünlerin minimum düzeyde zarar görmesi.
Neden Vakumlu Soğutma kullanılmalı?
Hasat edildikten sonra tüm tazeler strese girer.Bu stres, esas olarak sıcaklığın tetiklediği solunum (nefes alma) ve terleme (terleme) ile sonuçlanır.
Sebze ve otlarınızın hem solunumu hem de terlemesi vakumlu soğutucularımızla %75 veya daha fazla azaltılabilir.
Optimum kalitede koruma ve maksimum raf ömrü ve depolama/seyahat süresi.
Soğuk odanız için daha düşük iş yükü, daha az sıcaklık dalgalanması sağlar
Daha yüksek ve daha sabit kalite sayesinde (ihracat) müşterilere yönelik katma değer.
Daha az atık, reddetme ve hak talepleri;paradan tasarruf ederek itibarınızı en üst düzeye çıkarın
Vakumlu soğutma, enerjiyi en verimli şekilde kullanan soğutma işlemi olduğundan genel enerji maliyetlerini düşürür
Neden allcold'u seçtiniz?
1. Tüm dünyada 10 Hizmet üssü.
2. ABD ve Meksika'da İki Şube Fabrikası.
3. ALLCOLD, toplam 16.000 m2 alanıyla dünyanın en büyük üreticisidir.
4. Fransa Tarım Bakanlığı tarafından vakumlu soğutucunun onaylı ortağı.
5. Purdue Üniversitesi Gıda Muhafaza ve vakum teknolojisi Ar-Ge üyeleri.
6. Çin Vakumlu Soğutma ve Taze Tutma Profesyonel Komitesinin Direktör Üyesi.
7. Guangdong Eyaleti Sözleşme ve değerli krediyi gözlemleme girişimi.
8. Vakumlu Soğutma Çözümleri ve tasarımlarında 12'den fazla temel teknoloji patenti.
Fırın vakum Soğutucu Ana Bileşenleri
1. Vakum odası - Paslanmaz çelikten yapılmış yiyeceklerinizi yüklemek için.
2. Vakum sistemi - Vakum odasındaki havayı almak ve ardından yiyeceği soğutmak için.
3. Soğutma sistemi - Sürekli soğutma işlemini sağlamak için bu odadaki su buharını yakalamak.
4. Kontrol sistemi --- Vakumlu soğutucunun çalışma durumunu kontrol etmek ve göstermek için.
Fırın Vakum Soğutucusu Ana Uygulama Alanı
1. Pişmiş yiyecek: pişmiş sebzeler, mantar, et, domuz eti, sığır eti, balık, karides vb.
2. Fırınlanmış yemek: Ay pastası, kek, ekmek vb.
3. Kızarmış yiyecekler: kızarmış pilav, kızarmış top, Çin böreği vb.
4. Buharlı yemek: Buharlı pilav, erişte, köfte, suşi, konserve, buharlı çörek vb.
5. Yiyecek doldurma: pirinç böreği, hazırlanmış yiyeceklerin doldurulması, ay keki yiyecekleri vb.
